あずきと空が宿泊した宿「翔峰」
フリードリンクや足湯でゆったりと過ごして、いざ夕食です。
前回の記事はこちら⤵
今回はご飯をお届けします。
・夕食：秋の信州恵づくし基本会席
・朝食：バイキング
目次
松本 翔峰の夕食【基本会席】
夕食は１Fにある「食彩・上高地」で頂きます。
全席個室でゆったりと食事を楽しむことができました。
予約したプランはこちら⤵
【長野県産五種の茸の茶出し鍋・信州牛の焼きしゃぶ】秋の信州恵みづくし基本会席
夕食時間は18:00～、19:30～です。
あずきと空は18時からにしました。
席にはある程度、料理が配膳済み。
前菜
【わさび菜和え】、【焼茄子含ませ・海老・紅葉人参】、【野沢菜なめたけおろし】
わさび菜や野沢菜など最初から、信州を感じれる食材で美味しくいただきました。
お造り
鮑・信州サーモン・鮪の焼霜降り
信州サーモンがとても美味しくて感動しました。
創作鍋
長野県産５種きのこの茶出し鍋
美味しいです。出汁がいいので飲み干してしまいました笑
信州牛焼きしゃぶ
とりえず全部乗せて焼く
脂がのった牛肉ですが、ポン酢ベースのタレであっさりと頂けました。
【口直し】水わらび餅・白桃
さっぱり。
牛焼きしゃぶのあとなので、さっぱりできて最高でした。
【揚げ物】
【湯葉チーズ・丸十・銀杏・獅子唐辛子・葛紅葉】
丸十（まるじゅう）とは「さつまいも」のことだそうです。日本料理の献立では「丸十」というらしい。
皆さんはご存知でしたか？
あずきと空は初めて知りました。
【ご飯】根菜ときのこの炊き込みご飯
普通においしい。きのこ好きにはたまらない。
お味噌汁が少しぬるかったです。
今回の長野旅行では、他の旅館でも味噌汁がぬるかったんです。長野県はそういうもの？分かる方教えてください。
【水菓子】きな粉クリーム寄せ
和菓子好きとしては嬉しいデザート。
最後まで楽しく食事できました。ありがとうございます。
夕食後は部屋の温泉を楽しんで、ゆったりと過ごしました。
松本 翔峰の朝食バイキング
おはようございます。
本日、晴れ。
それでは朝ご飯を頂きます。
朝食会場は２F旬彩ダイニング「信州」です。
時間は7:00～9:00の間で自由
ライブキッチンがあり、オムレツを作ってくれます。
和食のおかずが多くて、何を食べようか選ぶのが楽しかったです。
「のっけ丼」コーナー。
ご飯に好きな具材をのせて食べるどんぶりなんですが・・・具材が普通でした
もうちょっと信州の食べ物にしたら喜ばれる気がします。
あずきは和食
続いてパンも食べます
食パン専用トースターが面白かったです。
米食べたあとのクロワッサン＆コーヒーがバイキングの醍醐味だと思っています。
▶バイキング会場の外にはテイクアウトコーナー
コーヒーを部屋に持ち帰れるようになっていました。
こういった気配りは嬉しいですね。
まとめ
長野旅行で初日に泊まった【翔峰】
スタッフさん達の気配りも心地良かったし、全体的に満足のいく宿泊になりました。
個人的にフリードリンクや漬物バーみたいなのが良かったですね。夕食前に楽しめるものがあるのはいいなと思いました。
松本城周辺から車で約15分なのに、市街地を見渡せる高台にあるのがポイント高いです。また松本に行く機会があれば宿泊しようと思います。
【松本 翔峰①】展望風呂付ツイン（西館）&フリードリンクと足湯でくつろぐ
